Món mực xào cần tây giản đơn và hấp dẫn với mực tươi ngọt và mùi thơm dễ chịu của cần tây. Cùng trổ tài vào bếp để làm mới bữa ăn nhà bạn với món mực xào cần tây ngay nào.

Nguyên liệu gồm có:

• Mực 300 Gr

• Dưa leo 1 Trái

• Hành tây 1 Củ

• Cà chua 1 Trái

• Cần tây 50 Gr

• Hạt nêm 1 ¹/₂ Muỗng cà phê

• đường cát trắng ¹/₂ Muỗng cà phê

• Gừng 1 Miếng

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Sa tế 2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cần tây rửa thật sạch, cắt khúc. Dưa leo cắt lát dày. Cà chua, hành tây bổ kiểu múi cau.

2

Mực làm sạch, cắt lát vừa ăn, cho vào nồi luộc sơ với ít gừng rồi vớt ra đĩa để ráo nước. Cho 1 muỗng cà phê dầu, cho ½ (một phần hai) hành tây vào xào chín, tiếp đến cho mực vào xào với 1 muỗng hạt nêm, ớt sa tế. Mực xào xong cho ra đĩa.

3

Tiếp tục cho 2 muỗng cà phê dầu, cho hành tây, dưa leo vào xào với ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, muối, đường. Tiếp đến cho mực vào xào chung. Sau cùng cho cà chua, cần tây và gừng cắt sợi vào xào chín. Nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.

4

Mực xào dùng nóng với cơm trắng quá ngon miệng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)